| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Rev. Bras. Bot.
|
| País: |
Brazil
|
| Título: |
Lanosidade em cultivares de pêssego (Prunus persica (L.) Batsch): estudos anatômicos e ultra-estruturais
|
| Autores: |
Appezzato-da-Glória,Beatriz
Bron,Ilana U.
Machado,Silvia R.
|
| Data: |
2004-03-01
|
| Ano: |
2004
|
| Palavras-chave: |
Anatomia
Armazenamento refrigerado
Frutos
Prunus persica
Ultra-estrutura
|
| Resumo: |
A fim de detectar o período de manifestação dos sintomas de lanosidade e compreender melhor as alterações celulares que acompanham a injúria causada pelo frio, foram analisados dois cultivares de pêssegos: 'Aurora-1' (não sensível ao frio) e 'Dourado-2' (sensível ao frio), durante o armazenamento refrigerado a 3 ºC seguido da comercialização simulada por dois dias a 25 ºC. Foram feitas análises aos microscópios fotônico e eletrônico de transmissão. O mesocarpo dos pêssegos, no momento da colheita, foi anatomicamente similar e apresentou células parenquimáticas túrgidas isodiamétricas de tamanhos variáveis arranjadas com amplos espaços intercelulares. O mesocarpo dos frutos de ambos cultivares permaneceu praticamente inalterado durante o armazenamento a 3 ºC por 7, 14, 21, 28 e 35 dias. Porém, os frutos 'Dourado-2' quando transferidos para a temperatura de 25 ºC por dois dias após o armazenamento refrigerado a 3 ºC apresentaram, a partir do sétimo dia, sintomas típicos da lanosidade, ou seja, separação das paredes celulares adjacentes ampliando os espaços intercelulares que se tornavam preenchidos por substâncias pécticas. A fragmentação nuclear e o processo de macroendocitose com a individualização de endossomos foram descritos pela primeira vez como relacionados ao dano causado pelo frio.
|
| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
|
| Idioma: |
Português
|
| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-84042004000100007
|
| Editor: |
Sociedade Botânica de São Paulo
|
| Relação: |
10.1590/S0100-84042004000100007
|
| Formato: |
text/html
|
| Fonte: |
Brazilian Journal of Botany v.27 n.1 2004
|
| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
|
